L’albergo San Carlo è sito in un luogo incantevole a 800 metri sul livello del mare, ideale per bellissime passeggiate in mezzo alla natura. Di recente completamente rinnovato, con 36 camere tutte dotate telefono, TV e servizi privati con bagno e doccia.
L’albergo è inoltre dotato di due sale ristorante, due solarium panoramici, bar, ampio parcheggio privato, parco e giardini, un campo da tennis, una riserva privata di pesca nel fiume Tanaro e una sorgente di leggerissima acqua oligo minerale.
La famiglia Cagna sarà lieta di potervi accogliere, farvi trascorrere un piacevole soggiorno e farvi gustare le specialità dei piatti piatti tipici liguri e piemontesi, antiche ricette curate e rivisitate con passione dalla loro cucina utilizzando prodotti locali e genuini, accompagnati da ottimi vini liguri, piemontesi e non.
Sia l’albergo, sia il ristorante hanno ottenuto il riconoscimento dalla camera di commercio di Cuneo con il marchio Quality Hotel e Quality Restaurant. Inoltre l’Hotel San Carlo è segnalato sulla Guida Michelin.
IL RISTORANTE
Alcuni piatti della nostra cucina:
Antipasti caldi e freddi
Taglierini ai funghi porcini
Polenta alla saracena (piatto tipico)
Polenta di Storo gratinata ai 4 formaggi
Lasagnette di farina integrale in panna di porri e funghi porcini
Ravioli di stracotto al ristretto d’arrosto
Battuta di manzo alla piemontese
Raviolini di erbette al burro e salvia
Bollito misto alla piemontese
Brasato al barolo
Selvaggina
Lumache alla parigina
Scottadito di agnello
Funghi porcini
Da non perdere…. le nostre trote alla San Carlo, alla mugnaia e al burro e salvia oppure in crosta di sale
